讓藏在冰箱深處的食物重見天日、不浪費的科技

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「我們想試著讓大家關注每年產生的上百萬磅剩食。」

Foodfully的共同創辦人Brianna McGuire說道。

一位美國人平均每月丟棄約20磅的食物,比1970年代浪費掉的食物數據還高,每年浪費了無數資源和數以千億計的美元在食物的生產、儲存和運送。

假如你使用像是Instacart線上服務購買食物,這個App可以連結到你的個人帳戶,進而追蹤你最新的交貨紀錄,即使是在實體商家購買,這個App也能透過會員卡追蹤。

至於那些App無法自動連線的買菜場所,你也可以拍下收據,直接在App裡輸入在雜貨店購買的資訊。

當App知道冰箱冷藏空間有哪些食物,就會利用數據庫,推測食物可能的保存期限。

「這是一種相當新穎的數據來源,從來沒有人嘗試去收集美國家庭中食物是如何腐壞的資訊。」Brianna McGuire 表示。

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新創相信想要減少食物浪費的關鍵,在於知道食物本身的保存期限長度,也該要知道如何利用有效他們。

特別是面對冰箱冷藏室裡剩下的各種食材—這正是App為什麼提供食譜給大家,如果你使用了食譜,App會自動從資料清單中刪掉那些食材,你也能告訴它每天的飲食偏好,或是透過語音直接刪除。

「我的目標是把食物、美味料理分享給朋友和家庭,而我希望手機只是一個周邊的工具,讓我能夠更接近理想的生活方式。因此當你進入App的介面,只會有方便你一目了然的簡單呈現,讓你知道所有的食材以及料理方式。」

資料來源

This App Alerts You If Your Food Is About To Go Bad, Then Tells You How To Cook It

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來源:社企流