日本把威士忌送往太空存放看會有什麼變化

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太空站

它被標榜為世上最棒的威士忌,而現在它要前往外太空了。

日本釀酒廠Suntory正在將威士忌樣品酒與其他含酒精飲料送往太空,以便觀察在微重力環境的作用下能否改變老化進程、是否使味覺發生變化,以及能否提升酒的甘醇。

國際太空站於八月十六日接收到這批令人陶醉的載貨,名為Kibo的日本實驗太空艙將成為這次奇特實驗的場所。

太空威士忌

一名Suntory的發言人告訴華爾街日報,有六種不同的樣品酒會被裝在玻璃瓶裡送往太空,從最新釀造的威士忌到一瓶1994年份的獨特麥芽酒都有。在被送回地球檢驗與分析之前,這些樣品酒會繼續留在太空最多兩年。

由於Suntory沒打算公開販售,你也不可能喝得到這些去過太空的烈酒。

國際太空站

Suntory發言人在一次正式聲明說到:"眾所周知,某些品項除外(例如啤酒),含酒精飲料存放得愈久,味道會愈香醇。即使研究者已經利用許多科學途徑欲闡明其內在的機制,對於它究竟如何發生,我們的瞭解依舊不夠全面。"

將威士忌送往外太空以觀察味道如何改變已經不是第一次了。2011至2014年期間,美國研究者曾將Ardbeg蘇格蘭威士忌送上太空存放超過一千天。研究結果至今尚未發表。也許它味道嚐起來就是該死的好。
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來源: Iflscience