超噁! 無良蛋商「發霉長蟲蛋液」流入百家餐飲糕餅業

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之前在桃園的全台第2大蛋商萇記公司,販賣過期、發霉蛋液遭檢調破獲後,桃園地檢署昨再度搜索另家元山蛋品公司,在工廠發現大量破損、發霉,以及長蟲的黑心蛋液,已知從2016年起流入各大通路商。

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查到元山蛋品公司已將這次變質、腐敗的次級液蛋品,相繼賣給桃竹苗地區的餐飲、烘焙糕餅業者近百家生產使用,數量驚人,許多已被消費者食用,十分嚴重。負責人蕭姓父子被依法諭令50萬元、10萬元交保。目前影響範圍、不法所得仍在估計中。

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檢調指出,元山負責人蕭男(65歲)與兒子(41歲),平時主要經營盒裝蛋販售,但為了節省成本,會收受被各通路退貨的雞蛋,或是到彰化等養雞場收購次級蛋,趁著周末公務員例休,將黑心蛋敲破打成蛋液,混充進正常蛋液銷售。

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元山公司涉嫌販賣過期蛋液,其徵才網站上卻寫著,為提供最健康產品,以最專業要求,嚴選品質、堅持產地直送;更說,秉持「正派」經營原則,產品都經過主觀機關審核通過,絕對不販售黑心產品。

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桃園市政府衛生局昨天(11)在桃園地檢署指揮下,配合調查局桃園市調查處及食品藥物管理署,兵分兩路到元山蛋品有限公司平鎮廠及龍潭廠進行稽查,結果在平鎮廠查獲收購牧場疑似變質、腐敗的次級蛋品,再利用假日製成液蛋產品,現場封存1620.5公斤,並且命令業者暫停作業。

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此外也在龍潭廠查獲逾期液蛋2萬5200公斤,桃園衛生局已全數封存避免流入市面,也要求元山蛋品有限公司對已流入市面的疑慮液蛋產品進行回收,以保障民眾食品安全。

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來源: UDN