普洱茶能幫助減肥! 中興大學研究證實登上國際期刊

普洱茶也能夠幫助減肥嗎?國內最新研究發現,普洱茶含有一種成分,叫做「普洱消脂素」,可以有效減少體內的脂肪堆積,而這項研究成果,已經刊登在國際期刊上,成為台灣之光。

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普洱茶不只去油還能解膩,中興大學實驗研究結果發現,普洱茶裡頭含有減緩油脂吸收的成分,並取名為「普洱消脂素」,研究成果刊登在功能性食物期刊中。中興大學生物科學研究所教授曾志正說,「普洱消脂素」會抑制人體從胰臟分泌的酵素去分解油,而油沒有被切,就會被拉掉。

而從普洱茶動物試驗中發現,長期食用高脂食物的白老鼠,在連續餵食「普洱消脂素」後,明顯增加,從糞便排出了三酸甘油酯含量,有效降低體內的脂肪堆積。中興大學獸醫教學醫院院長陳文英說,實驗後的白老鼠數據顯示,不只脂肪細胞變小,體脂素變小,又有減重的作用,而且肥胖所導致的一些代謝異常,像高血糖、高血脂等都獲得明顯的改善。

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相較於其他茶種,普洱茶中所含的「普洱消脂素」多出三到五倍,而野生普洱茶的含量也比台地普洱茶還要多,生茶又比熟茶含量更高。

教授說,「普洱消脂素」怕熱,所以在很多更高製程的做法,這個成分就會一直降解。興大研究團隊不只證實普洱茶有助於減肥,也為研究成果登上國際知名期刊,讓台灣生技實力被世界看見。

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