科學家找到清除血液中脂肪的方法

我們都知道脂肪在提供能量給人體上很重要,但太多的話也會有害。 三酸甘油脂是一種透過血液循環的脂肪,高三酸甘油脂會導致肥胖和相關疾病。 現在,美國辛辛那提大學的研究員找到了一種生產可以清除血液中脂肪蛋白質的方法。

當你吃下的脂肪超過了身體即時能量的需求時,尤其是在這速食的時代裡很容易發生,它就會轉化為三酸甘油脂。 它被儲存在脂肪組織中直到需要時,但通常會在我們身體的血液中循環。 三酸甘油脂含量較高時,會導致肥胖、糖尿病和心血管等疾病。

人體有一些機制可以控制這種情況, 肝臟會產生一種稱為載脂蛋白A5(APOA5)的蛋白質,該蛋白質能夠有效的清除三酸甘油脂, 也是新研究的重點。

該研究通訊作者Sean Davidson表示:「 APOA5在快速取出你身體循環中的三酸甘油脂上有密切的關係。你的APOA5越多,三酸甘油脂的去除速度就越快。 每個人都同意它是一種重要的蛋白質,但是科學家對它的結構或如何運作卻不了解。 如果我們能弄清楚它是如何運作的,我們可以提出一種使用相同機製或觸發它更好發揮作用的藥物。」

為了進行調查,研究小組將編碼APOA5的人類基因插入細菌中。 這讓科學家能夠比從人血中分離出蛋白質更快速產生更多的蛋白質。 以前的研究僅用這種方法獲得相當低的產量,但是對該過程進行一些調整後,該團隊設法使每公升產量達到約25毫克。

然後,他們測試瞭它如何從高脂飲食的小鼠血液中清除三酸甘油脂。 在純化APOA5後,他們將它用在這些小鼠身上,並獲得了可喜的結果。

該研究的第一作者Mark Castleberry表示:「我們在給他們餵食後可以分析他們的血液,並觀察他們消化食物時脂肪的水準。我們能夠將蛋白質提供給吃脂肪餐的小鼠,並迅速清除血液中積累的三酸甘油脂。」

雖然這些結果令人鼓舞,但現在還處於初期。 不能保證這項研究能成功複製在人類身上,不過,它可能會激發與模仿人類蛋白質有關的新研究途徑。

參考資料: Journal of Lipid Research

Hssszn讚新聞著作權聲明:本網站所有內容由自家編輯選寫,並非內容農場複製貼上,所有文章之文字、非經授權,不得轉載。
加入好友